2025年11月1日（土）に開催された「簗瀬地区文化祭」において、「2年三浦ゼミおよび地域お助け隊」の学生が、大谷石ピザ窯を活用したピザトーストの出店を行いました。
当日は秋晴れの天候に恵まれ、会場には多くの地域住民が訪れました。学生たちは、自分たちで製作・運搬した大谷石ピザ窯にて焼き上げたピザトーストを販売し、合計で約100枚を提供することができました。
地元産石材の魅力と、あたたかいピザトーストも相まって、来場者との会話も自然と弾み、多世代の交流が生まれる「ほっこり」とした空間が広がりました。
今回の出店は、「地域資源×食×交流」をテーマとする実践プロジェクトの一環であり、学生たちは事前準備から当日の運営までを主体的に担いました。
地域の方々との関わりを通して、食を媒介とした地域づくりの手応えを感じる貴重な機会となりました。